2011年6月14日星期二

六月小食谱。。。OvO

香脆牛油饼

材料 A :牛油   150g
             :糖        100g
             :炼奶    1 tbsp
             :蛋黄    1 nos
             :瓦尼拉粉 1/2 tsp
             :面粉      200g
             :玉米粉   50g
             :盐        1/8 tsp
材料 B :麥片碎 (裝飾)


方法:
1。先把牛油,糖和炼奶放入搅拌桶内,用中速搅  拌10分钟。
  2。然后,加入蛋黄。
  3。之后,速度调去慢速,才慢慢加入瓦尼拉粉, 面粉,玉米粉,搅至均匀。
  4。之后也加入盐,均匀就可。
  5。整形
  6。入炉,上下火160c,大约20分钟。

2011年6月12日星期日

带队比赛(13th battle of the chefs 2011 )



银奖:
西式结婚蛋糕。。。。
 铜奖:中式结婚蛋糕。。。。



 中式结婚蛋糕。。。。



 西式结婚蛋糕。。。。





 马来式结婚蛋糕。。。。



 Diploma:
西式结婚蛋糕。。。。。。



日式结婚蛋糕。。。。